Menù Ristorante

Antipasti

• Tartare di baccalà, insalatina di mela mandarino e melograno
  15.00 €

• Impepata di cozze
  10.00 €

• Insalata di polpo e patate
  14.00 €

• Speck d’anatra affumicato, insalata di finocchi, pere e arance
  11.00 €

• Salumi misti della tradizione "selezione Bignami"
  9.00 €

Primi piatti

• Lasagnetta al taleggio, radicchio e speck
  12.00 €

• Spaghetti allo scoglio
  12.00 €

• Orecchiette, crema di broccoli, colatura di alici e granella di nocciole
  12.00 €

• Risotto ai gamberi rossi e la loro bisque
  17.00 €

• Paccheri con dadolata di zucca allo zenzero, calamari e mandorle
  12.00 €

Secondi piatti

• Frittura di calamari e gamberi
  15.00 €

• Filetto di orata alla piastra con carciofi
  15.00 €

• Trancio di salmone scottato con salsa al mango
  15.00 €

• Stinco di vitello cotto a bassa temperatura con cavolo cappuccio stufato
  13.00 €

• Filetto di manzo alla piastra con verdure di stagione
  18.00 €

Dolci fatti in casa

• Zabaione con fragole e gelato
  5.00 €

• Sfogliatina con crema diplomatica e frutti di bosco
  5.00 €

• Panna cotta
  5.00 €

• Tiramisù con croccante alle noci di macadamia
  5.00 €

• Sbrisolona con Rum e pepe
  5.00 €

• Sorbetto
  3.00 €