Menù Ristorante

La cucina del Ristorante Pizzeria Via Roma Quarantotto, propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna e realizzati con prodotti stagionali della zona e ingredienti di prima qualità.

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Antipasti

Tartare di baccalà, insalatina di mela mandarino e melograno
15.00 €
Impepata di cozze
10.00 €
Insalata di polpo e patate
14.00 €
Speck d’anatra affumicato, insalata di finocchi, pere e arance
11.00 €
Salumi misti della tradizione "selezione Bignami"
9.00 €

Primi piatti

Lasagnetta al taleggio, radicchio e speck
12.00 €
Spaghetti allo scoglio
12.00 €
Orecchiette, crema di broccoli, colatura di alici e granella di nocciole
12.00 €
Risotto ai gamberi rossi e la loro bisque
17.00 €
Paccheri con dadolata di zucca allo zenzero, calamari e mandorle
12.00 €

Secondi piatti

Frittura di calamari e gamberi
15.00 €
Filetto di orata alla piastra con carciofi
15.00 €
Trancio di salmone scottato con salsa al mango
15.00 €
Stinco di vitello cotto a bassa temperatura con cavolo cappuccio stufato
13.00 €
Filetto di manzo alla piastra con verdure di stagione
18.00 €

Dolci fatti in casa

Zabaione con fragole e gelato
5.00 €
Sfogliatina con crema diplomatica e frutti di bosco
5.00 €
Panna cotta
5.00 €
Tiramisù con croccante alle noci di macadamia
5.00 €
Sbrisolona con Rum e pepe
5.00 €
Sorbetto
3.00 €