Legenda Allergeni
1
Cereali contenenti glutinecioè: grano, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2
Crostaceie prodotti a base di crostacei
3
Uovae prodotti a base di uova
4
Pescee prodotti a base di pesce
5
Arachidie prodotti a base di arachidi
6
Soiae prodotti a base di soia
7
Lattee prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8
Frutta a gusciovale a dire: mandorle (Amygdalus communis), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti
9
Sedanoe prodotti a base di sedano
10
Senapee prodotti a base di senape
11
Semi di sesamoe prodotti a base di semi di sesamo
12
Anidride solforosa e solfitiin concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO₂)
13
Lupinie prodotti a base di lupini
14
Molluschie prodotti a base di molluschi
Prodotti Surgelati
Prodotti surgelati all'origine: patatine, crostacei
Prodotti surgelati in loco: Carne, Pesce, pasta semplice e ripiena, semifreddo